Agurksuppe med Vestfoldsalat

Sånn lager du agurksuppe med vestfoldsalat:

1. Kutt salaten i tynne strimler og ca 5 cm lengde.
2. Ta kjernen ut fra agurkene, bruk en teskje og dra den langs kjernen av agurken.
3. Legg dem i en matmølle med kesam, hvitløk, basilikum, og buljongpulver.
4. La den blandes i matmølle til en glatt. masse.
5. Settes i kjøleskap i 20 minutter.
6. Legg salaten i suppeboller hell over agurksuppen.
7. Pyntes med tynne agurkskiver og Basilikum.
8. Serveres kald.