Smørbrød fra markens grøde med Vestfoldsalat

Sånn lager du smørbrød fra markens grøde:

1. Del potetene og sjarlotteløken i to.
2. Bacon kuttes i biter.
3. Soppen deles.
4. Potetene stekes møre.
5. Tilsett soppen og stek den godt.
6. Tilsett Baconbitene og stek alt til det er ferdig.
7. NB! Ikke salt, da bacon og flesk er salt fra før.
8. Tas ut av pannen over i en bolle.
9. Tilsett hakket persille og tyttebær (tyttebærene kan sukres litt).
10. Brødet smøres.
11. Salaten legges på, og massen fordeles likt på smørbrødet.
12. Smaker fortreffelig med et stekt egg på topp.